Alkoholgehalt: 13%Vol.
Jahrgang: 2019
Region: Lago di Garda
Winzer: Costaripa
Rebsorten: Trebbiano di Lugana
Farbe: Weiss
Flaschengröße: 0.75 Lt
Geschmack: Trocken
-20%
Pieve Croce Lugana DOC – Costaripa | Weißwein | Gardasee
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Pieve Croce Lugana DOC – Costaripa
Familiäre Leidenschaft und Projekt in Valtenesi am Gardasee.
Aus drei Generationen, die der Erde gewidmet sind, ist die Befriedigung geboren, das Ergebnis der Leidenschaft und der Liebe zu sehen, die im Laufe der Jahre verwendet wurden.
Eine Geschichte, die eine Träne-Weinbereitung bewahrt, die diesem kleinen Teil des Landes am Ufer des Gardasees gewidmet ist.
Wein Pieve Croce – Lugana DOC
Auf der Sudseite des Gardasees bei Sirmione, auf lehmigen Boden, wachsen die Trauben der Sorte Trebbiano aus denen dieser angenehm Mineralische Wein erzeugt wird.
Weinbereitung:
Der Herstellungsprozess, dem der Wein Pieve Croce Lugana DOC unterzogen wird, ist der traditionelle Weißwein.
35% des Mostes vergärt in kleinen 228-Liter-Weißeichenfässern.
Eigenschaften:
Dieser Pieve Croce Lugana Doc Wein, präsentiert sich strohgelb mit grünen Reflexen.
Sein Duft erinnert an weißen Pfirsich, Äpfel und Zitrusfrüchte.
Frisch und Fruchtig am Gaumen aber trocken zugleich, überzeugt dieser Weißwein durch ein ausgewogene, harmonische Struktur die von einer dezenten Würze und der animierenden Säure betont wird.
Alterungkapazität:
Von zwei bis zum vier Jahre
Temperatur:
Gekühlt 10-12°
Serviervorschlag:
Roher Fish, Spargel, Süßwasserfisch.
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Weißwein aus Italien: Diskrete Zurückhaltung eines Geschmacks-Giganten
Italienische Weißweine sind meist neutral genug, um mit einer Vielzahl von Speisen genossen zu werden ohne diese zu überlagern.
Durch seine schier unendliche Kombinierbarkeit eignet er sich auch als harmonisches Gegengewicht zu reichhaltigen Gerichten.
Gleichzeitig hat er das Zeug dazu, die Hauptrolle zu übernehmen, spielt sich dabei jedoch nie in den Vordergrund.
Ein fruchtig-frischer Weißwein weckt Ihren Geist und streichelt sanft Ihre Geschmacksknospen.
Wir genießen ihn besonders, wenn wir unseren Tag an uns vorüberziehen lassen…
Übrigens sahen das die alten Römer ganz ähnlich: Im antiken Rom lag der Konsum von Weißwein sogar weit über dem von Rotwein!
Verständlich: Auch wir können uns einen warmen Sommerabend ohne ein kühles Glas Weißwein aus Italien kaum vorstellen.
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