Alkoholgehalt: 15%Vol.
Jahrgang: 2012
Region: Lago di Garda
Winzer: Costaripa
Rebsorten: Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese, Barbera.
Farbe: Rot
Flaschengröße: 0.75 Lt
Campostarne DOC – Costaripa|Rotwein|Gardasee
12,97 € Inkl. MwSt.
Nicht vorrätig
Campostarne DOC – Costaripa
Familiäre Leidenschaft und Projekt in Valtenesi am Gardasee.
Aus drei Generationen, die der Erde gewidmet sind, ist die Befriedigung geboren, das Ergebnis der Leidenschaft und der Liebe zu sehen, die im Laufe der Jahre verwendet wurden.
Eine Geschichte, die eine Träne-Weinbereitung bewahrt, die diesem kleinen Teil des Landes am Ufer des Gardasees gewidmet ist.
Weinbereitung:
Diese Rotwein Campostarne DOC, von Costaripa, ist außerordentlicher Sorgfalt und Natürlichkeit hergestellt.
Der Campostarne ist mindestens 12 Monate in kleinen Fässern aus weißer Eiche gelagert.
Der Ergebnis ist einer Wein wie ein Beispiel für ausgezeichnete Güte und Verdaulichkeit.
Eigenschaften:
Der Duft ist vielschichtig und komplex: Dunkle Kirscharomen und Reife Fruchtnoten begleitet von Kaffeesatz und Gewürze.
Aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera wird dieser Rubinrote Campostarne Wein DOC gekeltert.
Am Gaumen präsentiert sich der Campostarne von Costaripa, nicht weniger Dicht und Strukturiert, mit süßen Tanninen und einem Nachhall von Erdbeeren und Granatäpfel.
Insgesamt ein runder, ausgewogener Wein, der sich auch gut über mehrere Jahre in der Flasche entwickeln kann.
Temperatur:
16°-18° C
Serviervorschlag:
Pasta mit Fleischragout, Risotto mit Pilzen, gegrilltes Fleisch, gereifter Käse
Ob zu einem Dinner mit mehreren Gängen oder als Solospieler: Ein guter italienischer Rotwein wird mit jedem Schluck seine vielfältigen Aromen vor Ihnen entfalten.
Sie müssen nicht viel mehr tun, als sich diesem ganz besonderen Erlebnis hinzugeben.
Der geheime Star beim Rotweingenuss sind stets die Tannine – also die Gerbstoffe, die dem Rotwein seine charakteristische Adstringenz und Farbe verleihen.
Von allen Weinsorten enthält er die meisten Tannine, entsprechend prägnant ist sein Bukett.
Beachten Sie beim Genuss, dass sich tanninreiche Weine mit besonders scharfen und eiweißreichen Speisen nicht gut vertragen.
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