Alkoholgehalt: 12,5%Vol.
Jahrgang: 2021
Region: Sizilien
Rebsorten: Grecanico, Chardonnay, Viognier, Fiano
Flaschengrösse: 0,75lt
La Segreta Il Bianco IGT – Planeta | Weißwein | Sizilien
9,40 € Inkl. MwSt.
La Segreta hat seinen Namen von dem Wald, der unser Weingut All’Ulmo umgibt.
Dieser junge und frische Wein, der hauptsächlich aus Trauben der Sorte Grecanico gewonnen wird, gewinnt durch die Zugabe internationaler Trauben Persönlichkeit und Stil.
Alle Trauben werden fachmännisch in den Weinbergen von Planeta angebaut.
La Segreta ist ein vielseitiger Begleiter für den täglichen Genuss und für die unterschiedlichsten Anlässe geeignet.
Es ist eine perfekte Annäherung an das Sizilien des Weines, mit der richtigen Balance zwischen Qualität und Preis, garantiert durch die geduldige Arbeit der Familie Planeta, vom Weinberg bis zum Wein.
Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die seine Frische vorwegnehmen.
In der Nase Zitrus- und blumige Jugendnoten, ausgewogen durch lebendige mediterrane Noten, Pfirsich, Papaya und Kamille.
Am Gaumen ausgewogen und fein, dank einer ausgewogenen Säure.
Weinbereitung
Statisches Dekantieren des Mostes nach Entstemmen und sanftem Pressen. Bei 15 ° C in Stahltanks gären und bis zur Abfüllung anhalten.
Paarungen
Hervorragend für einen frischen Aperitif und sehr vielseitig in Kombinationen aus verschiedenen Vorspeisen, Salaten und Pastagerichten auf Basis leichter Soßen oder Meeresfrüchten.
La Segreta Il Bianco Sicilia D.O.C. Es wird in der ersten Januarhälfte abgefüllt
Weißwein aus Italien: Diskrete Zurückhaltung eines Geschmacks-Giganten
Italienische Weißweine sind meist neutral genug, um mit einer Vielzahl von Speisen genossen zu werden ohne diese zu überlagern.
Durch seine schier unendliche Kombinierbarkeit eignet er sich auch als harmonisches Gegengewicht zu reichhaltigen Gerichten.
Gleichzeitig hat er das Zeug dazu, die Hauptrolle zu übernehmen, spielt sich dabei jedoch nie in den Vordergrund.
Ein fruchtig-frischer Weißwein weckt Ihren Geist und streichelt sanft Ihre Geschmacksknospen.
Wir genießen ihn besonders, wenn wir unseren Tag an uns vorüberziehen lassen…
Übrigens sahen das die alten Römer ganz ähnlich: Im antiken Rom lag der Konsum von Weißwein sogar weit über dem von Rotwein!
Verständlich: Auch wir können uns einen warmen Sommerabend ohne ein kühles Glas Weißwein aus Italien kaum vorstellen.
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