Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Jahrgang: 2019
Region: Veneto
Rebsorten: 100% Garganega
Winzer: Fattori
Flaschengrösse: 0.75lt
Runcaris Soave DOC – Fattori | Weißwein | Venetien
10,83 € Inkl. MwSt.
Runcaris Soave DOC Klassisch wie sein Name ist der “Runcaris” Ausdruck eines unglaublichen Territoriums, das von Soave.
Die Garganega wird hier am besten in einem Wein von großer Eleganz und Vertikalität dank eines prägnanten und leuchtenden Mineralprofils zum Ausdruck gebracht.
Schon heute sehr gut, es ist ein Wein, der Emotionen im Laufe der Jahre geben wird.
Runcaris Soave DOC ist ein ausgezeichneter Wein vor der Mahlzeit
Verkostungsnotizen
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die Nase zeigt einen deutlichen mineralischen Abdruck, flankiert von Andeutungen von Zitrus und gelben Fruchtfleisch.
Ein krautiger Ton öffnet sich zu einem frischen, herzhaften Geschmack, sehr trinkbar, ziemlich strukturiert.
Schließt mit einem schönen Finish, auf der Frucht.
Paarungen
Ausgezeichnet als Aperitif ist der Soave Classico di Fattori der ideale Begleiter eines Sashimi-Gerichtes.
Weingut
Fattori
Die Familie Fattori ist seit drei Generationen Weinproduzent und steht ganz im Zeichen der Tradition der Soave-Weinfamilien.
Es ist eine Geschichte, die aus der Ferne beginnt und insbesondere mit den Arbeiten begann, die Ende des 19.
Jahrhunderts mit Süßweinen begannen, die in Fässern, auf Wagen und Pferden transportiert und dann an Gasthöfe und Gasthäuser in Verona und Vicenza verkauft wurden.
Heute, mehr als ein Jahrhundert später, ist all diese Erfahrung in einer Reihe von festen, strengen und sehr angenehmen Weinen vollkommen wahrnehmbar.
Eine Reise von Antonio Fattori, die das unterschiedliche Terroir der verschiedenen Sorten voll ausbaut (es ist erst kürzlich der Erwerb einiger Parzellen in Valpolicella) und das spiegelt sich im Glas in den vielen mineralischen Nuancen wider, die weiß markierte Faktoren so elegant, echte Referenzen machen für das ganze Gebiet.
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