Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Jahrgang: 2020
Region: Piemont
Rebsorten: 100% Arneis
Winzer: Tenuta Carretta
Flaschengrösse: 0.75lt
Cayega Roero Arneis DOCG – Tenuta Carretta | Weißwein | Piemont
14,28 € Inkl. MwSt.
” Cayega ” Roero Arneis DOCG
Der “Cayega” Roero Arneis von Tenuta Carretta präsentiert sich im Glas, Goldgelb Farbe mit grünlichen Reflexen.
Duft von Birne und weißer Pfirsich, Feuerstein. Mit seiner Komplexität und Struktur ist der “Cayega” lang andauernd im Mund.
Ist der Wein perfekt für jede Situation.
Der Name Arneis, der aus der ältesten und faszinierendsten Weißweinsorte des Roero stammt, ist wahrscheinlich mit dem “Bric Renesio” verbunden, einem Hügel in der Nähe der Tenuta Carretta.
Ein guter Arneis, der nach der alkoholischen Gärung für kurze Zeit in Kontakt mit seiner “feinen Hefe” steht, um die Komplexität, die Aromatizität und die Fülle zu erhöhen.
Verkostungsnotizen
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase ist dieser Wein fruchtig und blumig, reichhaltig und anhaltend.
Harmonisch, mit guter Struktur.
Paarungen
Ausgezeichnet mit Zubereitungen auf der Basis von frischem Fisch und Meeresfrüchten.
Cayega Roero Arneis DOCG ist auch gut mit weißem Fleisch zu kombinieren.
Weißwein aus Italien: Diskrete Zurückhaltung eines Geschmacks-Giganten
Italienische Weißweine sind meist neutral genug, um mit einer Vielzahl von Speisen genossen zu werden ohne diese zu überlagern.
Durch seine schier unendliche Kombinierbarkeit eignet er sich auch als harmonisches Gegengewicht zu reichhaltigen Gerichten.
Gleichzeitig hat er das Zeug dazu, die Hauptrolle zu übernehmen, spielt sich dabei jedoch nie in den Vordergrund.
Ein fruchtig-frischer Weißwein weckt Ihren Geist und streichelt sanft Ihre Geschmacksknospen.
Wir genießen ihn besonders, wenn wir unseren Tag an uns vorüberziehen lassen…
Übrigens sahen das die alten Römer ganz ähnlich: Im antiken Rom lag der Konsum von Weißwein sogar weit über dem von Rotwein!
Verständlich: Auch wir können uns einen warmen Sommerabend ohne ein kühles Glas Weißwein aus Italien kaum vorstellen.
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