Beneventano Aglianico IGT – Vesevo | Rotwein | Kampanien

Name: Beneventano Aglianico IGT - Vesevo | Rotwein | Kampanien
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Beneventano Aglianico IGT „Vesevo“ ist der ursprüngliche Name des Vesuvs, dem Kampanien’s Boden seine Fruchtbarkeit schuldet. Vesevo ist auch der Name einer ausgezeichneten Winzerei, die wir euch Heute vorstellen wollen!

Tiefes Rot mit violetten Reflexen und ein intensives und komplexes Parfum, in dem rote Früchte mit deutlichen Gewürz- und Vanillenoten auffallen.

Am Gaumen hat er einen leicht tanninhaltigen Ansatz, eine tanninische Konsistenz und einen glatten, sauberen und trockenen Abgang.

Vinifikation Es wird mit Entkernung und feinem Pressen hergestellt, Mazeration für 10-15 Tage bei einer Temperatur von 26 ° C.

Beneventano Aglianico IGT „Vesevo“ ist altern in Barriques für 8 Monate.

Italienischer Rotwein: Der König der Weine

Ob zu einem Dinner mit mehreren Gängen oder als Solospieler: Ein guter italienischer Rotwein wird mit jedem Schluck seine vielfältigen Aromen vor Ihnen entfalten.

Sie müssen nicht viel mehr tun, als sich diesem ganz besonderen Erlebnis hinzugeben.

Der geheime Star beim Rotweingenuss sind stets die Tannine – also die Gerbstoffe, die dem Rotwein seine charakteristische Adstringenz und Farbe verleihen.

Von allen Weinsorten enthält er die meisten Tannine, entsprechend prägnant ist sein Bukett.

Beachten Sie beim Genuss, dass sich tanninreiche Weine mit besonders scharfen und eiweißreichen Speisen nicht gut vertragen.